Ротационная печь (пекарский шкаф) ABAT РПШ-16-2/1М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.
3 режима работы:
Программирование:
Ключевые особенности:
Вместимость камеры |
80 хлебных форм №7 |
Система пароувлажнения |
Инжекционная |
Разогрев до 270 °С (сухой нагрев), мин |
18 |
Расход воды (комбинированный режим), л/ч |
6 |
Количество вентиляторов |
2 |
Количество скоростей вентилятора |
5 |
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин |
1400 |
Вращение поворотной рамы, об/мин |
1 |
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт |
0.37 |
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт |
0.12 |
Мощность, кВт |
35.12 |
Напряжение, В |
380 |
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм |
1520х1400х2145/- |
Вес нетто/брутто, кг |
580/638 |
Цвет |
Металлик |
Артикул: 210000802453
Базовая единица: шт
Брэнд: Abat(АО Чувашторгтехника)
Доставка по Благовещенску: Доставка по городу и до транспортной компании от 500 рублей Информацию по доставке уточняйте по телефону
Ротационная печь (пекарский шкаф) ABAT РПШ-16-2/1М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.
3 режима работы:
Программирование:
Ключевые особенности:
Вместимость камеры |
80 хлебных форм №7 |
Система пароувлажнения |
Инжекционная |
Разогрев до 270 °С (сухой нагрев), мин |
18 |
Расход воды (комбинированный режим), л/ч |
6 |
Количество вентиляторов |
2 |
Количество скоростей вентилятора |
5 |
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин |
1400 |
Вращение поворотной рамы, об/мин |
1 |
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт |
0.37 |
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт |
0.12 |
Мощность, кВт |
35.12 |
Напряжение, В |
380 |
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм |
1520х1400х2145/- |
Вес нетто/брутто, кг |
580/638 |
Цвет |
Металлик |
Артикул: 210000802453
Базовая единица: шт
Брэнд: Abat(АО Чувашторгтехника)
Доставка по Благовещенску: Доставка по городу и до транспортной компании от 500 рублей Информацию по доставке уточняйте по телефону
Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним