Мастер-класс от компании VENIX.

Как готовить быстрее, выгоднее и с меньшей нагрузкой на персонал? Ответ от "VENIX" и "Фартов" ниже:
На мероприятии мы покажем оборудование в реальных рабочих процессах - интересная информация, много практики и новых технологий.

• пицца и сендвичи в турбопечи
• хрустящий картофель фри в безмасленном фритюре
• равномерная выпечка в пароконвектомате
• необычные закуски в конвекционной печи

Вы увидите, как ускорить приготовление, упростить работу кухни и расширить меню с помощью современных решений.

30 сентября, 14.00
Колледж сервиса и торговли, г. Благовещенск, ул. Ленина, 297/1
Регистрация:
8-914-556-00-57

Приходите за идеями, которые можно превратить в прибыль вашего бизнеса.
Количество мест ограничено — регистрируйтесь заранее!
На мастер-классе будет работать итальянское оборудование VENIX - каждая единица которого имеет особенные качества, отражающиеся на качестве приготовления продукции:

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX VE04LTDALRC - это компактная модель на 4 уровня, универсальные направляющие под листы или гастроемкости, автомойка
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX HOP HOPLCNCE - это новинка на рынке, фритюрница без масла
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX CIAO CAO1M - это высокоскоростная комбинированная печь
топовый пароконвектомат VENEXIA - это аппарат на 5 уровней, отличный, на уровне уже представленных «итальянцев в России»

МЕНЮ мастер-класса от компании VENIX:

Готовим на ОБОРУДОВАНИИ:
•ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX VE04LTDALRC

•ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX HOP HOPLCNCE

•ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ VENIX CIAO

•ПАРОКОНВЕКТОМАТ VENIX VNX06T7

МЕНЮ:
1. Картофель-фри - HOP
2. Наггетсы - HOP
3. Сэндвичи с индейкой и вялеными томатами – CIAO
4. Замороженные шоколадные фонданы (изготовление накануне бренд-шефом Venix ) - CIAO (шокер будет от колледжа)
5 . Вяленые черри – печь Vertex
6. Круассаны – печь Venexia
7. Индейка по термощупу – печь Venexia
8. Оливье – печь Venexia (шокер будет от колледжа)

План проезда (с ул. Ленина):