Каталог
Личный кабинет
Сравнить
Главная arrow_bread Каталог arrow_bread Технологическое оборудование arrow_bread Пекарное и кондитерское оборудование arrow_bread Шкафы жарочные и пекарские arrow_bread Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1 М в компл.с тележкой ТШП 16-2/1
Главная arrow_bread Каталог arrow_bread Технологическое оборудование arrow_bread Пекарное и кондитерское оборудование arrow_bread Шкафы жарочные и пекарские arrow_bread Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1 М в компл.с тележкой ТШП 16-2/1

Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1 М в компл.с тележкой ТШП 16-2/1

Ротационная печь (пекарский шкаф) ABAT РПШ-16-2/1М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру (без вращения поворотной рамы)

Программирование:

  • До 110 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

Ключевые особенности:

  • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки
  • USB-порт для обновления и перепрограммирования контроллера

Вместимость камеры
 80 хлебных форм №7
Система пароувлажнения
 Инжекционная
Разогрев до 270 °С (сухой нагрев), мин
 18
Расход воды (комбинированный режим), л/ч
 6
Количество вентиляторов
 2
Количество скоростей вентилятора
 5
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин
 1400
Вращение поворотной рамы, об/мин
 1
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт
 0.37
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт
 0.12
Мощность, кВт
 35.12
Напряжение, В
 380
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм
 1520х1400х2145/-
Вес нетто/брутто, кг
 580/638
Цвет
 Металлик

Артикул: 210000802453


Базовая единица: шт


Брэнд: Abat(АО Чувашторгтехника)


Доставка по Благовещенску: Доставка по городу и до транспортной компании от 500 рублей Информацию по доставке уточняйте по телефону


889900.00 ₽

Ротационная печь (пекарский шкаф) ABAT РПШ-16-2/1М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру (без вращения поворотной рамы)

Программирование:

  • До 110 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

Ключевые особенности:

  • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки
  • USB-порт для обновления и перепрограммирования контроллера

Вместимость камеры
 80 хлебных форм №7
Система пароувлажнения
 Инжекционная
Разогрев до 270 °С (сухой нагрев), мин
 18
Расход воды (комбинированный режим), л/ч
 6
Количество вентиляторов
 2
Количество скоростей вентилятора
 5
Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин
 1400
Вращение поворотной рамы, об/мин
 1
Мощность электродвигателя вентилятора, кВт
 0.37
Мощность электродвигателя вытяжки, кВт
 0.12
Мощность, кВт
 35.12
Напряжение, В
 380
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм
 1520х1400х2145/-
Вес нетто/брутто, кг
 580/638
Цвет
 Металлик

Артикул: 210000802453


Базовая единица: шт


Брэнд: Abat(АО Чувашторгтехника)


Доставка по Благовещенску: Доставка по городу и до транспортной компании от 500 рублей Информацию по доставке уточняйте по телефону


Нужна помощь?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним