Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12Э (600*400, эмалир.)

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12Э предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из чёрного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10Э.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Пароувлажнение
Материал корпуса - эмалированный металл

Количество уровней	6
Расстояние между уровнями, мм	75
Вместимость камеры	12 противней
Размер противня, мм	600х400
Температурный режим, °C	+30...+85
Температура расстойки, °С	+45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин	20
Количество ванн	1
Объём воды, заливаемой в ванну, л	1
Противней на уровень, шт	2
Мин/макс уровень влажности, %	50/95
Количество ТЭНов	2
Мощность, кВт	1.6
Напряжение, В	220
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм	938х870х657/980х910х843
Вес нетто/брутто, кг	72/91
Цвет внутреннего блока	Черный

Артикул: 21000807855

Базовая единица: шт

Доставка по Благовещенску: Доставка по городу и до транспортной компании от 500 рублей Информацию по доставке уточняйте по телефону

78200.00 ₽

В корзину

Добавить в сравнение

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Пароувлажнение
Материал корпуса - эмалированный металл

Количество уровней	6
Расстояние между уровнями, мм	75
Вместимость камеры	12 противней
Размер противня, мм	600х400
Температурный режим, °C	+30...+85
Температура расстойки, °С	+45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин	20
Количество ванн	1
Объём воды, заливаемой в ванну, л	1
Противней на уровень, шт	2
Мин/макс уровень влажности, %	50/95
Количество ТЭНов	2
Мощность, кВт	1.6
Напряжение, В	220
Габариты нетто/брутто (ДхШхВ), мм	938х870х657/980х910х843
Вес нетто/брутто, кг	72/91
Цвет внутреннего блока	Черный

Артикул: 21000807855

Базовая единица: шт

Нужна помощь?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним