Коптильня-1.jpg
Консультация и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

Камера коптильная КТД-750 (Черн.)
Новинка
0 руб.
Купить


Камера коптильная КТД-750 (Черн.)

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры.
  • Температура внутри продукта.
  • Влажность.
  • Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Описание

Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм.:
  • высота 2650
  • ширина 1800
  • ширина с х/а 2360
  • длина 4200
  • длина с х/а 4200
Загрузка камеры, кг. 750
Температура в камере, °С 40-125
Температура в камере с х/а, °С 18-125
Напряжение, В 380
Частота, Гц 50
Масса, кг. не более 2400
Масса с х/а, кг. не более 2500
Потребляемая мощность, кВт. 61
Потребляемая мощность с х/а, кВт. 67,5
В состав входят 1 моноблок и 6 загрузочных рам.

  • Производитель:МНПП "Инициатива"