оптильн€-1.jpg
 онсультаци€ и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

¬ыбор по параметрам:
–ознична€ цена
  • ѕроизводитель
—крыть дополнительные параметры
—ортировать по:
названию цене новинкам
 амера коптильна€  “ƒ-50

 амера коптильна€  “ƒ-50

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

- “емпература внутри камеры.

- “емпература внутри продукта.

- ¬лажность.

- ¬рем€ работы.

Ќовинка
 амера коптильна€ -  “ƒ-250

 амера коптильна€ -  “ƒ-250

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

- “емпература внутри камеры.

- “емпература внутри продукта.

- ¬лажность.

- ¬рем€ работы.

Ќовинка

 амера коптильна€  “ƒ-1000 („ерн.)

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

 оптильна€ камера предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, в€лени€ и сушки рыбы, изготовлени€ колбас, колбасного сыра.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
¬ камере коптильни, предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:
  • “емпература внутри камеры коптильни
  • “емпература внутри продукта
  • ¬лажность
  • ¬рем€ работы

Ќовинка
 амера коптильна€  “ƒ-750 („ерн.)

 амера коптильна€  “ƒ-750 („ерн.)

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

  • “емпература внутри камеры.
  • “емпература внутри продукта.
  • ¬лажность.
  • ¬рем€ работы.

–ежим работы камеры - полуавтоматический.

Ќовинка
 амера коптильна€  “ƒ-600 („ерн.)

 амера коптильна€  “ƒ-600 („ерн.)

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

  • “емпература внутри камеры.
  • “емпература внутри продукта.
  • ¬лажность.
  • ¬рем€ работы.

–ежим работы камеры - полуавтоматический.


Ќовинка
 амера коптильна€  “ƒ-500 („ерн.)

 амера коптильна€  “ƒ-500 („ерн.)

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

 опчение это обработка пищевого сырь€ преимущественно в виде м€са или рыбы продуктами неполного сгорани€ древесины (в виде дыма или бездымной коптильной среды).  оптильн€ используетс€ дл€ копчени€ м€сного и рыбного сырь€ с целью получени€ широкого ассортимента копчЄной продукции: гор€чего, холодного, полугор€чего копчени€; варЄно-копчЄной, полукопчЄной и т.д. ƒл€ копчени€ коптильни используют практически все виды м€сного и рыбного сырь€. ƒл€ гор€чего копчени€ используют многие виды рыбы и м€са, при холодном копчении предпочтительнее использовать жирное сырьЄ, имеющее активный комплекс собственных ферментов.

Ќовинка
 амера коптильна€  “ƒ-300 („ерн.)

 амера коптильна€  “ƒ-300 („ерн.)

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»». “ќЋ№ ќ ѕќƒ «ј ј«.

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

  • “емпература внутри камеры.
  • “емпература внутри продукта.
  • ¬лажность.
  • ¬рем€ работы.

–ежим работы камеры - полуавтоматический.

“овар сертифицирован.

Ќовинка
 оптильн€ стационарна€ DSH-S09

 оптильн€ стационарна€ DSH-S09

 опчение м€са позвол€ет достичь одновременно двух целей: придание ему неповторимого вкуса, а также увеличении его срока хранени€.
 оптильн€ оснащена терморегул€тором, который обеспечивает точность температуры копчени€, идеальна€ температура дл€ копчени€ 165 —. Ќе допускайте повышение температуры выше 170 —.
»деально подходит дл€ копчени€ индейки, колбас, свинины, рыбы, овощей. ѕроизводительность 20 кг. «а 3-4 часа.
»зол€ционный щит толщиной 25 мл. ѕолки Ц 8 шт. √абариты 450*470*1119, напр€жение 220 ¬, 1 к¬т, вес 42 кг.

 оптильн€ стационарна€ DSH-S08

 оптильн€ стационарна€ DSH-S08

размеры - 480x440x610
max температура  - 160 ∞—
материал корпуса - нержавеюща€ сталь
система управлени€ - электронна€
напр€жение - 220 ¬
частота тока - 50 √ц
мощность - 1 к¬т
стандарт - European
цвет - серебристый
min температура - 76 ∞—
материал дверей - нержавеюща€ сталь
ножки на колесиках - нет
вкатна€ тележка - нет
уровней - 4
температурный щуп - нет

Ёлектрокоптильн€ DHS-S03

Ёлектрокоптильн€ DHS-S03

 оптильни “ћ ј——”ћ предназначены дл€ копчени€ колбас, м€сных деликатесов, рыбы, курицы, овощей.
ѕроцесс копчени€ осуществл€етс€ при помощи опилок.
Ќадежные механические регул€торы температуры и времени копчени€.
”становка времени до 24 часов и автоматическое отключение.
ѕроизводительность 20 кг за 3-4 часа.
»зол€ционный щит толщиной 25 мм. ѕолки - 4 шт.

“ележка к коптильной камере  “ƒ-250

“ележка к коптильной камере  “ƒ-250

√абариты (мм) - 1580х1000х1150

 ол-во полок - 6 шт

Ўаг - 220 мм

 ол-во мест под вешала - 120 шт

Ќовинка
“ележка к коптильной камере  “ƒ-100

“ележка к коптильной камере  “ƒ-100

√абариты - 1195х765х820 мм

 ол-во полок - 6 шт

Ўаг - 150 мм

 ол-во мест под вешала - 84 шт

Ќовинка
 амера коптильна€  “ƒ-100

 амера коптильна€  “ƒ-100

Ќ≈“ ¬ ЌјЋ»„»».

 амера коптильна€ предназначена дл€ гор€чего и холодного копчени€ м€са, кур и рыбопродуктов, изготовлени€ колбас, сыра, м€сных деликатесов.

 амера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

ƒымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.

¬ конструкции моноблока встроена система очистки дыма.

¬ камере предусмотрена полуавтоматическа€ мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

ќсуществл€етс€ контроль следующих параметров:

- “емпература внутри камеры.

- “емпература внутри продукта.

- ¬лажность.

- ¬рем€ работы.

- –ежим работы камеры - полуавтоматический.

Ќовинка